水果沙拉幼兒園小班健康教案

　　目標(biāo)

　　1.知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。

　　2.感受多種水果組合在一起產(chǎn)生的形式美，色彩美。

　　3.學(xué)習(xí)基本的用餐禮儀，體驗(yàn)和同伴一起分享的快樂。

　　準(zhǔn)備

　　1.活動(dòng)前與家長(zhǎng)聯(lián)系，給幼兒做一次水果沙拉。

　　2.教師先切好一些水果丁。

　　3.把桌子拼成長(zhǎng)條形，鋪上餐布或一次性臺(tái)布。

　　4.香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑料西餐刀若干。沙拉醬若干，裝在碗中，放上勺子。

　　5.幼兒每人一只小碗或杯子，一只勺子。

　　過程

　　1.討論。

　　――你吃過的水果沙拉里有什么水果?是什么樣子的?有什么味道?

　　――做水果沙拉需要做一些什么準(zhǔn)備工作?

　　――教師逐一介紹所用材料和工具，說明注意事項(xiàng)。

　　――暢想自己想要制作的.水果沙拉是什么味道的。

　　2.制作水果沙拉。

　　――請(qǐng)幼兒用一次性西餐刀切香蕉、草莓。

　　――將切好的水果拌上沙拉醬，完成后請(qǐng)同伴互相觀賞、品嘗。

　　建議

　　1.教育幼兒注意安全，既不把刀對(duì)著別人，也不要弄傷自己。

　　2.有條件的幼兒園可添加一些輔助食品，如薯片等。幼兒可把調(diào)制好的水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船來品嘗。

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