液體之間的溶解現(xiàn)象的教學(xué)反思
這一課的內(nèi)容我把它作為教研課的內(nèi)容。在備課時，考慮到同學(xué)小組實驗和記錄所需時間較長，而且會有一些不確定因素，所以把教材后邊的“醋、酒精和食用油是怎樣溶解的”放到了前面，并且省略了“醋在水中的溶解”作為課后作業(yè)。教材前面的“膠水和洗發(fā)液是怎樣溶解的”放到了后邊作為教師演示實驗，并省略了“洗發(fā)液的溶解”作為課后同學(xué)實驗完成。
由此，這一節(jié)課內(nèi)容較少，因此我有富余的時間讓同學(xué)經(jīng)歷一個科學(xué)的觀察過程，引導(dǎo)同學(xué)在課堂中學(xué)會觀察，學(xué)會歸納描述，深入地生成科學(xué)概念。
在實驗器材的準(zhǔn)備上，我就給同學(xué)小組實驗準(zhǔn)備了兩個棕色瓶（分別裝酒精和食用油），兩根木棒用于攪拌，還有兩個裝了水的試管。力求讓同學(xué)在最少的活動中達(dá)到最有效的觀察效果。
二十分鐘的同學(xué)實驗，我引導(dǎo)了同學(xué)從多層次的實驗和觀察操作活動中研究酒精和食用油的溶解現(xiàn)象。通過優(yōu)化對比觀察過程，有效地引導(dǎo)同學(xué)深入的觀察。因為學(xué)會觀察，能在對比中深入的觀察，是本課時的教學(xué)重點(diǎn)。在同學(xué)描述出所觀察到的現(xiàn)象后，又和時引導(dǎo)同學(xué)對現(xiàn)象進(jìn)行深入的觀察，并進(jìn)行探究，尋求其中的答案。如：當(dāng)酒精滴入試管后，浮在上面的紅色酒精顏色有何差異？酒精和水溶液攪拌出現(xiàn)的氣泡和食用油和水?dāng)嚢璩霈F(xiàn)的'氣泡有何不一樣？針對這些問題的研討，促使同學(xué)更加深入地探究，同時讓同學(xué)的描述能力得到了鍛煉提高。
學(xué)會描述觀察到的現(xiàn)象，是本課的又一重點(diǎn)，也是難點(diǎn)。在實驗觀察過程中，我注重了引導(dǎo)同學(xué)運(yùn)用準(zhǔn)確的詞語進(jìn)行表述。如酒精進(jìn)入水中是“逐漸溶解”，因為“上層顏色較深，下層顏色較淺”；食用油進(jìn)入水中是“漂浮在水面上”，攪拌后是“分散水中又浮在水面上”……
在演示實驗中，我在往試管中倒入膠水時，膠水沿著試管壁劃入了水中。后來同學(xué)在描述和記錄時很多都用了“滑下去”這個詞語，發(fā)現(xiàn)這一現(xiàn)象后，我和時進(jìn)行了糾正，重新拿了一個試管，在里面加滿了水。這樣，同學(xué)很清楚地看到倒入的膠水在水中緩緩沉入水底。由此和時糾正了錯誤的描述。
應(yīng)該說，在這節(jié)課中，通過同學(xué)的實驗觀察，同學(xué)已充沛的認(rèn)識理解了：酒精能溶解于水中，而食用油不能溶解在水中。同時，他們的觀察能力和表述能力也在學(xué)習(xí)中得到了提高。
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